１８日（土）はお餅を作りました。作るといっても お餅をついてくれるのは餅つき機(^^)
けど、色んな発見がありましたよ。
お餅作りの流れはこちら↓
まずは、餅つき機のセットから
もち米を蒸すために、水を入れるよ～↑
水を入れたら窯をセットしよう！
真ん中に羽を取り付けて・・・
これが上手くセット出来ていないと、もち米がお餅にならないんだって(・_・;)
セット出来たら、一晩お水に浸けておいたもち米をいれましょう。
こぼさないようにゆっくりね(^^)
もち米がこぼれたら、お餅が少なくなっちゃうよ～～～とスタッフに言われ、みんなとても慎重でした(^_^)
もち米を入れたら 真ん中を高くして・・・
蓋をしてスイッチオン！！！
待っている間に、お雑煮の野菜を切りましょう。
みんなで話し合いながら進めます。
まずは、皮を剝くか剝かないか。
剝かなくても食べられるけど・・・剝いた方が良いというお友だちが多かったので、皮は剝くことにしたようです。
これは・・・人参の種になるところ？と聞いてくれたお友だちがいました。
ここからどんどん伸びて、人参の花が咲くんだよ～(^^)
面白い所に気がつきましたね。
人参と大根は、どんな切り方が良いかな？みんなで話し合いました。
まずは切り方の見本から
今までの調理実習で、いろんな切り方を習ったので
「いちょう切りがいい！」
「いや、短冊がいいと思う！」
２つの意見が出たので、みんなの意見で多数決で決めることになりました。
決まったのは、短冊切り。
どうやったら短冊切りになるのかなぁ～？
みんな一生懸命に考えていました。
「こうしたらいいんちゃう？」
「いや、こうちゃうかな？」
色んな切り方を試していましたよ。
おお！いい感じに短冊になっていますね↓↓↓
鶏肉とかまぼこも切りました。
お餅はどうなったかなぁ？
もち米がお餅になっていく様子を、みんなで観察しました。きれいなお餅につき上がりました＼(^o^)／
では、このお餅をお餅を切る機械に入れます。
レバーを回すと・・・
↑にゅ～っとお餅が出てきます。
それをカッターできると、なんと！お餅が完成します(^_-)-☆
みんな 楽しそうでしたよ(*^_^*)
形を整えて・・・
色んな味付けで食べてみました。
きな粉 みんな好き！と言うので、袋から出してそのまま食べてみると・・・
「うぇ～！何これ！」
と大騒ぎ^^;
きな粉はお砂糖を入れるということを知りました。
そこに少しの塩を入れると、もっと美味しくなることも経験しました。
つきたてのお餅はとても美味しかったようで、お餅が苦手・・・と言っていたお友だちも完食でしたよ!(^^)!
